C'est avec Pascal Delacour que nous commençons cette belle aventure...

Pascal est patron pêcheur du bateau « Le Chant des Sirènes » et sillonne nos côtes manchoises depuis 1984.

La pêche, c’est une histoire de familiale pour lui puisqu’il est la quatrième génération en activité.

Qu’il pleuve, qu’il vente (oui, c’est parfois le cas chez nous!) ou que le soleil soit de la partie, le bateau est de sortie afin de nous ramener le fruit de sa pêche au fil des saisons.

Merci à Patrick Lefrançois pour ces merveilleux clichés en pleine activité ou aux abords du port de Granville.

Pascal filmé pour Deliveroo

Les coquilles de Pascal cuisiné par le chef Yves Camdeborde

#SurpriseDuChef n°5 – St-Jacques De Granville et Légumes Oubliés par Yves Camdeborde